【#うちで過ごそう】おうちでケーキバイキング!手作りスイーツ6種(レシピ付)

おうちケーキバイキング

新型コロナウイルスによって

全国に緊急事態宣言が出されましたね。

 

今までもおうちにこもっていましたが、

まだまだ続く感じ・・・

 

出れないならしゃーないな、ってことで

家で楽しもう計画実施のわが家。

 

「ケーキが食べたいな」の長男の一言がきっかけで

急にケーキ作り熱がムクムクと吹き出し、

自宅ケーキバイキングを思い立ちました。

 

ケーキ4種、フルーツサラダとゼリー。

手作りスイーツを合計6種類を並べて、

おうちケーキバイキング開始です。

 

 

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おうちケーキバイキングレシピ

いちごのショートケーキ

おうちケーキバイキングいちごのショートケーキレシピ

 

お誕生日によく作る、

いつものデコレーションケーキです。

 

チョコクリームが多いんだけど、

今回は生クリームにしました。

 

 

チョコロールケーキ

おうちケーキバイキングチョコロールケーキのレシピ

 

クリスマスのブッシュドノエルにも毎年作るロールケーキ。

別立て法なので、ふっわふわのスポンジです。

 

こちらはチョコクリームにしました。

 

 

チーズケーキ

おうちケーキバイキングチーズケーキレシピ

 

長男が大好きなので、

お誕生日によく登場するチーズケーキです。

 

 

バターケーキ(パウンドケーキ)

おうちケーキバイキングバターケーキレシピ

(長男のスマホ借りたら、雰囲気が変わっちゃった)

 

バターケーキ(パウンドケーキ)のレシピは色々ありますが、

これはきっと1番簡単なレシピ。

次男が小学生の時に、

ほぼ1人で作っていたくらい簡単です。

 

 

フルーツサラダ

おうちケーキバイキングフルーツサラダレシピ

 

ケーキばかりでは胸焼けするので(笑)

さっぱりフルーツサラダもね。

 

これまたお誕生日会に定番の

噴き出すフルーツポンチのサイダー抜きバージョン。

大人は白ワインを少し加えました。

 

 

コーヒーゼリー

コーヒーゼリーは濃いめのコーヒー500mlに

ゼラチン5gをふやかして入れ、煮溶かすだけ。

コーヒーはインスタントでOK。

甘いのが好きなら砂糖を入れてもOK。

 

ゆるゆるのゼリーをクラッシュして

牛乳を入れて飲みます。

 

たくさんのお菓子を効率よく作るコツ

どれも作り慣れたものばかり、

混ぜて焼くものばかり。

というわけで、数時間ですべて作りあげました。

 

たくさんのケーキを短時間で作るコツは、

オーブンに入れる時間、冷ます時間を上手に使うこと

 

デコレーションが必要なものは

冷ます必要があるため、

先に焼いておく方がおすすめです。

 

今回なら、まず1番準備が簡単で

焼き時間の短いロールケーキから焼きます。

 

焼いている間にショートケーキのスポンジを作り、

ロールケーキに続けて、オーブンに入れます。

 

25分ほど焼くので、

この間に少し片づけて、バターケーキの準備。

 

スポンジが焼けたらバターケーキをオーブンへ。

その間にチーズケーキの準備と

コーヒーゼリーを準備。

 

チーズケーキを焼いている間に、

生クリームを泡立て、

ロールケーキとショートケーキを仕上げます。

 

バターケーキとチーズケーキを冷ましている間に

果物を切ってフルーツサラダを作る。

 

時間があれば晩ご飯の準備もできるし、

モロモロ家事もできるし。

 

これなら数時間でできあがり!

 

  1. ロールケーキを焼く
  2. ショートケーキを焼く
  3. バターケーキを焼く
  4. チーズケーキを焼く
  5. ロールケーキを巻く
  6. ショートケーキを飾る

 

ショートケーキ、ロールケーキ、チーズケーキを

冷蔵庫に入れて生地が落ち着けば

Let’s Party Time!!

 

おうち時間の楽しみ方「おうちケーキバイキング」

 

1つ1つは見慣れたいつものおやつですが、

集まると豪華に見えるのが不思議。

 

「めっちゃすげーがーん!」

「ケーキ、食べたかったんよなー」

 

食べ盛りの息子たち&夫がいる

今だからこそできるおうちケーキバイキングでした。

 

▼レンジでできるおやつ特集も見てね

 

おうちで過ごそう

夜は大富豪大会。

 

おうちで過ごそう家族で大富豪大会

 

「大富豪5回キープできたら1000円賞金な」

なんてパパが言うもんだから、

息子たちはがぜん本気モードに。

 

大富豪ってさ、性格出るよね?

やな感じだよね??

 

「とりあえず、パパと兄ちゃんには気をつけな・・・」

「とりあえずママは置いといてええしな」

「ママが横だと気が楽じゃ」

 

・・・オイコラ

 

家にいる時間がとても長くなっていますね。

3食(時間もメニューもバラバラ)作りに追われ、

洗濯物もなぜか増えてる。

ちっとも片付かない。

 

家で過ごす時間が増えて

時間の余っている人もいるけど、

専業主婦の私にとっては

時間があるような無いような、

といった状態が続いています。

 

休日のお出かけもできないし、

主婦には全くお休みのない日々。

 

「ママは今日、ケーキを焼きます」

「ケーキしか焼きませんのでよろしく」

 

って日があってもいいはず。

ケーキ作りに没頭します!宣言をし、

ご飯は超手抜きにしました。

ちなみにこの日の晩ご飯は焼きそば。

 

「ケーキ以外、やる気ねーなー!笑」

「しかも焦げとるがーん。やる気ゼロじゃなー!!笑」

 

ええ。

いいんです。

たまには。わはは

 

コロナ太り・自粛太りにならないために

いっぱい作っていっぱい食べて。

心配なのが体重です。苦笑

 

ってことで、糖と脂肪はサプリにお任せ!

 

▼食べたことをなかったことにするサプリ

「スリリン ダブル~SLILIN W~」

 

おかげで体重も増えてません。

他力本願ですが、いいんです!(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

 

 

 

ワンコインで試せるサプリもあります。

▼他のおすすめサプリも見てね。

 

 

 

コメント

  1. お~美味しそう!
    家族の語らいもできて楽しいパーティーに
    なりましたね。

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