2021年のGW/コロナに負けるな！わが家流おうち時間の楽しみ方

2021年のゴールデンウイークも終わりましたね。

みなさまはいかがお過ごしだったでしょうか？

 

昨年同様、今年もコロナ禍で、いろいろ制限された中ではありましたが、おうちにいても楽しめる！ってことで、今年もいっぱい楽しみました。

 

そんなわが家のGWの様子です。

 

食を楽しむゴールデンウイーク

 

おうち時間で何を楽しむか？

1番に思いつくのは「食」です。←食いしん坊だから。

 

ってことで、このGWもいろいろ食べました！

 

 

手作りピザ

 

 

【わが家のピザレシピ（2枚分）】

 

まずはピザ。

 

ピザはパンと違って、生地作りはとても簡単です。

こねるのも適当で大丈夫、発酵もさほど気にしなくて大丈夫。

 

ふくらまなくてもカリっとしておいしいし、ふくらんだらそれはそれでボリューム感があっておいしいし。とても気軽に作れるのがうれしいおうちピザ。

 

わが家ではホームベーカリーとクイジナートフードプロセッサーを使って、この3倍量を作り、6枚のピザを焼きます。

 

 

 

 

まず高温のオーブン（250度以上）で軽く生地を焼き、それから具を乗せて、食べる前に7～8分焼くと完成。

 

今回は、トマト缶を潰して煮詰め、コンソメと塩コショウ、オリーブオイルで味付けした自家製ピザソースにウインナーやらコーンを乗せたミックスピザバージョン。

 

そして、細かく切った照り焼きチキンをタレごと乗せ、マヨネーズをかけた照り焼きバージョン。

 

2種類を楽しみました。

 

 

ベランダBBQ

 

 

長男が「やりたい！」といったため、ベランダに七輪を出し、夫と2人でベランダBBQ。

 

次男は不在。

私はお部屋で待機。「焼けたら食べる」という贅沢グランピング気分を味わいました。

 

 

 

 

そうそう、今回使った炭（というか、燃料）がめちゃめちゃ良くてね。

 

エコココロゴス ラウンドストーブ

 

炭起こしってわりと大変なんだけど、ロゴスの固形燃料ならマッチ1本でついちゃうんです。

 

セットして1分くらいでBBQ開始！

しかも1つで1時間ほど燃えるため、3人分のお肉はじゅうぶん楽しめました。

 

 

アクアパッツア

 

 

どーん！と丸々1匹の鯛を使った『アクアパッツァ』

 

【アクアパッツァのレシピ】

 

要は、白身魚を白ワインで蒸す料理。

 

具材はできれば貝類は入れた方がいいかな。塩気が出ますので。野菜はパプリカとかトマトとか、なんでもOKです。

 

これがなぜ休日料理かというと、魚料理はお腹が空くから。

 

息子たちにはボリュームが足りないので、夜になると「腹減ったー！」になるんです。

 

平日だと「イラッ」としてしまいますが、お休みは私も夜更かししていますので、みんなでゴソゴソまた何か食べます。笑

 

 

息子クッキング

 

 

わが家の息子たちは、めーーーーったに料理をしません。

 

ですが、さすがに暇なようで・・・

 

「TikTokで見たんじゃ！」と大好きな卵料理にチャレンジしたり（長男）

 

「筋肉にええんじゃって！」とひたすら鶏むね肉を叩いて、レンチンしたり（次男）

 

時間があると、普段やらないこともやるってことで。笑

 

 

いちご狩り

 

 

父にもらったいちごの苗。

いっぱいできるはず・・・が、↑これだけ・・・ﾁｯﾁｬ！

 

来年もくれるそうですが、うーん、自信ない。。。苦笑

 

 

散歩を楽しむゴールデンウイーク

 

せっかく気持ちいい季節なので、てくてくお散歩へ。

 

 

 

 

何というか・・・すごいでしょ。

 

 

自然がいっぱい。

マイナスイオン浴びまくり。

 

 

あ、こんなところにも自然が・・・汗

 

 

こういう系はちょっと苦手なので、ズームで撮ろうとがんばってたのに、

 

「もっと近づかな！」

「ほら、もっと」

「まだまだ」

 

超スパルタ。震えながら撮りました。

 

 

ふう、おいしい♪

 

1回のお散歩でだいたい1万歩。いい時間です。

 

あ、人面魚まで発見！

 

 

分かるかなー？

すごくはっきりした男前だったんだけど、ズーム最大でこれなの。←こっち系は得意なんだけど。笑

 

 

人と会わないからこそできる！わが家のマイブーム

 

学校も行かない、会社もいかない。

人に会わない。

 

ってことで、今、わが家ではにんにくが大ブームです。

 

にんにく料理っていうか、まんまにんにく！

 

 

にんにくをひたすらむき、夜な夜なにんにくを楽しんでいます。

 

揚げる・焼く・レンチンといろいろ試した結果、丸揚げが人気第1位でした。

 

【人気ランキング】

 

トースターやレンチンは、皮がスルッとむけるので楽チンです。

 

でもやはり油の風味があった方がおいしいので、ゴマ油などで軽く焼いた方が好き。

 

岩塩などをふれば、もう最高です！

 

 

 

さて、コロナ禍のGWも終わりですね。

 

そろそろにんにく料理も控えめにして（笑）、またがんばろう！