【りんごの焼きっぱなしケーキ】ワンボウルで完成！混ぜるだけの簡単おやつレシピ

りんごをたっぷり使ったお菓子を作りました。

 

生のりんごをザクザク切って混ぜるだけ。

バターも使わず、粉類とぐるぐる混ぜるだけ。

ワンボウルでできる簡単『りんごの焼きっぱなしケーキ』です。

 

「切るように混ぜる」とか「泡を消さないように・・・」

なんていう気遣いは一切無用！の簡単レシピです。

 

簡単りんごケーキのレシピ

【材料】
卵　　　　　　　　　　2こ
サラダ油　　　　　　　半カップ
砂糖　　　　　　　　　1カップ
りんご　　　　　　　　3こ

小麦粉　　　　　　　　2カップ
重曹　　　　　　　　　小さじ1
ベーキングパウダー　　小さじ2
シナモン　　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　　　小さじ半分

 

【作り方】
1.りんごは皮をむき、いちょう切りにしておきます。

2.卵・サラダ油・砂糖を泡だて器でぐるぐる。

3.りんごも加えて、ゴムベラで混ぜます。

4.小麦粉から塩までを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。

5.オーブンシートを敷いた型（もしくは天板）に生地を流し、表面を平らにならします。

 

 

6.130度のオーブンで1時間焼けばできあがり。

 

 

焼きたては柔らかくて崩れやすいので、少し冷めてから切ってくださいね。

食べたい大きさに。てきとーに。笑

 

低温でじっくり焼くため、生のりんごもトロトロになっていますよ。

 

 

生地にりんごのジューシーな旨味がしっとり染みこんでいます。

りんご自体もとろんと柔らかく甘くなっておいしい！！

 

もう何年も作っている大好きなケーキです。

 

 

切ったままタッパーに入れて、冷蔵庫で保存。

日持ちしますので、しばらく楽しめるのもうれしい。笑

 

りんごケーキで冷え改善！？

「1日1こで医者いらず」と言われるように、りんごには便秘を解消したり、血圧を下げたり、コレステロールを下げたりする効果があります。

 

またシナモンは桂枝とも言われ、漢方薬としても使われるもの。

抗菌作用や、血行を良くすることによる冷え性や肩こりの改善、健胃作用、血糖値を下げる効果があるんですよ。

 

血行が良くなるなんて、冷えが辛くなる冬にはぴったりですね。

便秘解消もありがたいな。

 

おいしく食べて、健康＆綺麗になれるうれしいケーキ。

りんごのおいしい季節です。

ぜひ作ってみてくださいね。