おせち料理にもぴったりな『手作り伊達巻き』を作りました。
材料は卵とはんぺんだけ。
材料も少ないですが、作り方もとっても簡単です。
手作りするには難しいイメージの伊達巻き。
でもマジックブレッドを使うととっても簡単にできちゃうんですよ。
「オレが作るけ！」と次男。
そう、子供でも作れるくらいの簡単レシピです。
手作り伊達巻きのレシピ
【材料】
はんぺん：大1枚
卵：5こ
砂糖：大さじ4～5
みりん：大さじ3
酒：大さじ1
しょうゆ：少々
塩：少々
だしの素：少々
【作り方】
１．はんぺんは手で適当にちぎります。
２．材料をすべてマジックブレットに入れてぶぃ～ん！
３．オーブンシートを敷いた型に流し入れ、180度のオーブンで25分焼きます。
＊砂糖やみりんが入っているので少し焦げやすいです。焦げそうな時はホイルをかぶせてくださいね。
４．焼きあがったら、湿らせた巻きすに置き、クルクル巻いて数か所輪ゴムで止めます。
こういう状態ね。
このとき、もっとボコボコした巻きす（鬼すだれを使うとより本格的になります。）
５．そのまま冷ませばできあがり。
はい、伊達巻きになりました。
「何これ？」
「ケーキ？？」
作りたてはふわふわして確かにケーキみたい。
甘いし。
砂糖を大さじ5入れたら、私にはちょっと甘すぎたかな？
でもおせち料理にはこれくらいがいいのかも。。。
甘さはお好みで加減してくださいね。
崩れにくくラップや巻きすに巻いたまま持ち運びもできるため、昨年は（今年か？）お正月の帰省時の手土産にもしました。
今年も作ろうかな。。。簡単だし。笑
お節作りにも大活躍！
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コメント
１２月も１／３が終わり、中旬へ。
来週はクリスマス。
そして、・・・
話題もお正月ですね。
うちまるさん
おはようございます^^
アドベントカレンダーも半分が終わりました。
早いなぁ・・・
こんにちは^^
美味しそう〜〜
私、おせちの中で伊達巻が一番好きなの！！
ブイーンとして焼くだけで出来ちゃうなんて〜
こちらでは伊達巻なんて売ってないからね、作ってみたいと思ってるけど^^
毎年、今年こそはおせちを作ってみようと思ってるだけで実践されてない＞＜
今週もよろしくね♪
Mck@auさん
こんにちは^^
伊達巻き、おいしいですよね～♪
手作りすると、好みの味にできるし、安心だし^^
簡単なので、今年こそはぜひぜひ！！
12月も半ばに入りました。
今週もよろしくお願いしまーす♪