美容と健康の簡単レシピ

一般的なミートボールのレシピは、肉団子を油で揚げて、タレに絡めるというものですが、わが家の肉団子は揚げません！フライパンも使わず、お鍋1つでできちゃう簡単レシピ。揚げるより柔らかく、しっとりジューシーな肉団子です。ぜひ作ってみてね。

ル・クルーゼで作る鯛めしレシピ。豪快に尾頭付きの鯛を使って、ル・クルーゼで炊きました。鯛とご飯だけ。作り方も材料も簡単ですが、とても豪華な気分になれる簡単炊き込みご飯です。半身は別メニューにして2度おいしい！笑

韓国料理『チーズダッカルビ』の作り方をテレビで見て、さっそく作ってみました。コチュジャンベースの甘辛い鶏肉をチーズに絡めて食べる、ご飯にもビールにも合うチーズダッカルビ。フライパンやスキレット、ホットプレートでもできる簡単レシピです。

小さい小さい、かわいいかわいいと思っていた次男ももう16歳。あまりかわいくない（笑）年代になってしまいました。無事大きくなったことに感謝しつつ、リクエストメニューでお誕生日会。勉強に部活にお遊びに、素敵な16歳を過ごしてね。

大学受験を控える長男のお気に入り、朝ごはんや夜食にぴったりなだし茶漬けのレシピです。使っているのは関西おだし専門店だし蔵の『関西おだし』全国から良い食材を集め、化学調味料・保存料を一切使わない 究極のだしをコンセプトに創られたおだしです。

昼休みに補習が入り、お昼ご飯を食べる時間が5分しかない受験生の長男。ぱっと食べられるように、サンドイッチ弁当が続いています。今回は『厚焼き玉子のサンドイッチ』のご紹介。朝でもささっと作れるように、レンジを使った簡単レシピです。

夜に花を咲かせるサボテン科の『月下美人』気温や栄養状態、日光の量がちょうどよくないと花が咲かないため、管理が難しいサボテンとして知られている月下美人の花をいただき、食べられると知って、酢の物にしてみました。ネバネバしておいしかった！

息子たちの学校は8月半ばからすでに始まっていて、私のお弁当作りも再開しています。暑いせいか、動いていないからか、勉強のストレスか。もともと食も細いのですが、さらに食欲が落ちている長男にも好評のお弁当おかずをご紹介。

残りごはんで作るもちもち黒ごまお米パン。ホームベーカリーで材料を入れてスイッチオンするだけ。栄養たっぷりの黒ごまで美容や健康にも◎

暑くなると食べたくなるカレー。今回はスパイスが効いたしっかりした辛さが特徴の「S&B プレミアムゴールデンカレー（中辛）」と「S&B ゴールデンカレー（バリ辛）」で『お店のカレー風』に仕上げてみました。