簡単レシピ

野菜レシピ

超簡単!3分できるニラ玉レシピ:ご飯のおかずや夏バテ防止におすすめ

暑い夏は少しでも簡単にご飯を作りたい! そんな時によく登場する、わが家の超簡単人気メニュー『ニラ玉』です。 わが家のニラ玉は、ちょっと味の濃いタイプ。 ご飯のおかずにもなって、次男のお気に入...
野菜レシピ

とうもろこしのおいしいゆで方:皮ごとレンジでチン!の簡単レシピ

とうもろこしのおいしい季節になりました。 栄養を損なわず、甘さもアップでおいしく簡単にゆでる方法のご紹介です。 皮ごとレンジでチンするだけという、 テレビでも取り上げられた、超簡単な方法。 ...
肉・魚レシピ

ヤンニョムチキンから揚げ:簡単に作れる人気おかずレシピ

食べ盛りの息子たちも大満足! ご飯にもお弁当にも合うおかず『ヤンニョムチキンから揚げ』を作ってみました。 「ヤンニョムチキン」とは、鶏肉に甘辛いヤンニョムだれを絡めた韓国のお料理。 ボリュームが出る...
肉・魚レシピ

鶏むね肉を柔らかくするレシピ:お出汁で食べる簡単やわらかチキンカツ

パサつきやすい鶏むね肉を、おいしく食べる方法ならこれが1番! 『お出汁で食べる柔らかチキンカツ』のご紹介です。 一見すると普通のチキンカツに見えますが、作り方と食べ方がほんの少し普通のチキンカツとは違うん...
2019.07.29
肉・魚レシピ

焼かない揚げない!超簡単ミートボールのレシピ

お鍋1つで完成! 焼かない・揚げない、超簡単なミートボールのご紹介です。 ミートボールと言えば、肉団子を揚げてから味を絡めるというのが一般的なレシピですが、この超簡単ミートボールは、揚げないどころか焼きも...
スイーツレシピ

桃のコンポートの作り方&アレンジレシピ

大好きな桃の季節。 今年は「平成30年7月豪雨」や災害級の猛暑などで大変ですが、桃農家の方の頑張りでおいしい桃ができています。 おいしい桃はそのままぱくり。 傷んだり、傷がついてしまったいわゆる「くず桃」を使って、桃のコン...
2019.03.15
スイーツレシピ

冷凍梅で作る梅酒の作り方(レシピ)

今年の梅仕事。 お友達にいただいた梅で、梅酒と梅シロップを作りました。 梅シロップは毎年作っていますが、梅酒は久しぶり。6年ぶり? 梅シロップと同じく、冷凍梅で作るレシピです。
2019.07.23
肉・魚レシピ

簡単豪華!ルクルーゼで鯛めしを作りました(レシピ付き)

おいしそうな鯛が手に入ったので(安く!笑)、おかしら付きの鯛めしを作ってみました。 炊飯器でもできますが、今回はル・クルーゼのお鍋で炊いてみました。 鯛とご飯だけ。 でもとっても豪華な気分になれる炊...
肉・魚レシピ

【チーズタッカルビのレシピ】フライパン・ホットプレートを使った簡単な作り方

甘辛いお味の鶏肉に、とろーりチーズがたっぷり! ご飯にもビールにも合う韓国のお料理。 日本でも大流行している『チーズタッカルビ』を作ってみました。 テレビで簡単に作れるレシピをやっていて、急いでメモ...
2018.04.24
肉・魚レシピ

簡単パーティーメニュー!オーブンなしでできるローストビーフのレシピ

オーブンを使わず、お湯でゆでるだけできれいなロゼ色のローストビーフが完成。 パーティーメニューにもおすすめな『簡単ローストビーフ』のご紹介です。 少し前のことになりますが、お友達がクリスマス用にと作ってい...
2018.06.24
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