「幻のキノコ」と言われる博多すぎたけが丸ごと入った『博多すぎたけフリーズドライ味噌汁』を飲んでみました。
お湯をかけるだけで簡単にできる、手軽なフリーズドライタイプのお味噌汁。
おいしさはもちろん!軽いし、置き場所も取らず、日持ちもするため、母の日や父の日、またお年寄りの方へのギフトにもおすすめです。
自分では買わない「ちょっと贅沢なお味噌汁」。もらったら絶対嬉しい!
博多すぎたけフリーズドライ味噌汁とは?
『博多すぎたけ』の正式名称はヌメリスギタケといって、なめこと同じスギタケ属。天然では春と秋にしか摂れない希少なきのこなんだそう。
博多すぎたけとは・・・
なめこと同じスギタケ属の「博多すぎたけ」は天然物は春と秋しか採れない珍しさと、その美味しさから「幻のきのこ」といわれている品種です。
ドリームマッシュでは福岡県林業センターの協力を得て、野生の品種から味覚と品質に優れた優良品種の施設栽培に成功しました。
国内では福岡県大木町でしか栽培されていない、まさに「幻のきのこ」です。 収穫まで約90日も手間ひまをかけて大切に栽培しています。
シャキシャキとした食感や、微かなぬめり感覚が博多すぎたけ独自の美味しさを醸しだし、他の食材では表現出来ない高級感あふれる美味しさを味わう事ができます。
引用元:九州お取り寄せ本舗ホームページ
キノコってすぐに収穫できるイメージでしたが、博多すぎたけは90日間も育ててるんですね。
しかも日本では1ヶ所だけでしか栽培されていない、本当に珍しいきのこ。
きのこ愛好家が密かに楽しんでいた「博多すぎたけ」を、手軽に楽しんで欲しいとの思いから作られたのが『博多すぎたけ フリーズドライ味噌汁』です。
原材料 | 調合みそ(国内製造)、ヌメリスギタケ、デキストリン、でん粉、食塩、乾燥わかめ、風味調味料(かつお等)、乾燥ねぎ/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に大豆を含む) |
賞味期限 | 製造日より365日 |
5袋・10袋・20袋入りの中から、今回は10袋入りをお試ししてみました。
\きのこ好きにはたまらない!/
博多すぎたけフリーズドライ味噌汁を飲んでみた
博多すぎたけ味噌汁の作り方
1袋で1杯分。
中身はカサカサのフリーズドライで、きのこもしっかり入っています。ってか、きのこの化石のようになってますね。笑
これをお椀に入れ、約160㏄のお湯を入れたらできあがり。
だまになりがちなペーストタイプのインスタント味噌汁と違い、お湯を入れるだけでふわーっと溶けていきました。
単なる乾燥と違うからか、博多すぎたけもワカメも一瞬で戻るのがおもしろい。
博多すぎたけ味噌汁の実食レポ
これが幻のきのこ『博多すぎたけ』
なんか見た目もすごい!笑
大きなエノキのような見た目で、これはちょっと見たことのないキノコですね。
さて、口に入れてみると、なめこの仲間というだけあって、まず軽いぬめりを感じました。
でも食感はシャキシャキ。わりとしっかりとした歯ごたえのきのこです。
エノキとなめことエリンギを合わせたような感じで、この食感好き!
噛んでも何となく心もとないエノキとなめこが、えらく存在感を持って、口の中で主張してるとでも言いましょうか・・・笑
きのこのおいしさをしっかり味わえるな、と思いました。
また、みそ汁自体もとてもおいしいです。
夫の実家が九州で、帰省するたびに「お味噌汁がおいしいなぁ」と思っていたら、味噌が違うんですね。
九州の味噌は甘いんです。
九州の味噌は他地域の味噌に比べ、麹歩合が多くソフトな甘みと芳醇な香りが特徴です。
引用元:九州お取り寄せ本舗ホームページ
なるほど、麹が多かったんだ・・・。
子どもたちも九州のお味噌が大好きで、実家からわざわざ送ってもらったり、お取り寄せしたりするくらいなのですが、『博多すぎたけフリーズドライ味噌汁』にも九州の米麦合わせ味噌が使われています。
なので、甘くておいしい!
ちなみに私はかなりの薄味なため、200㏄くらいのお湯で溶いていますが、出汁もきちんと効いているし、とてもおいしく飲めていますよ。
お味噌汁がおいしいと、ご飯とお味噌汁だけで大満足です。←主婦の朝ごはんや昼ご飯なんてこんなもんだ。笑
\ギフトにもぴったり/
博多すぎたけフリーズドライ味噌汁は贈り物にもおすすめ
先日、母の日や父の日など、両親や祖父母に何を贈るか?について友人たちと話す機会がありました。
両親も祖父母も、だいたいもうなんでも持っているし、プレゼントって困るよね。という方が多数です。
なので、結論。
「消え物が1番!」
お花やお酒。甘いもの、お肉などがいいのではないか?となりました。
でも、お酒を飲まなかったり、甘いものを控えてたりする場合もあるんだよね。料理が大変なのも嫌がられるかもね。
ってことで、自分では買わないような”ちょっといいもの”
さらに、簡単に作れるものがいい。
そんな時のギフトにも『博多すぎたけフリーズドライ味噌汁』はぴったりです。
- お味噌汁だから絶対飲む
- 味の濃さも好みに合わせて自由に変えられる
- 作るのも簡単
- 軽くて場所も取らないし、賞味期限も長い
- ポストインで受け取りの手間いらず
納品書や領収書など、金額の分かるものは同封されていませんので、安心してギフトにお使いくださいね。
領収書が必要な場合は、備考欄に「領収書希望」と書いてね。そうすれば商品と別に郵送されます。
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九州お取り寄せ本舗には、スイーツや果物・肉・魚・鍋・珍味などなど他にもいろいろなおいしいものが揃っています。
お時間のある時にゆっくりご覧ください。
\父の日ギフト特集もやってます/
コメント
博多すぎたけ
初めて知りました。
家具の町大川市の隣町。
チャンスあれば買ってみます。
うちまるさん
こんにちは^^
大川町と近いんですね!
ぜひぜひ『博多すぎたけ』食べてみてください^^