肉・魚レシピ

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衣がカリカリ!洋食屋さんのチキン南蛮レシピ

「お店みたいなチキン南蛮を作ってほしい」と長男からリクエストを受け、わが家定番のチキン南蛮をリニューアルしてみました。衣がカリカリ、ザクザクで、酸っぱくない甘めの南蛮ダレの洋食屋さんのチキン南蛮。とてもおいしくできた大好評レシピです。
2020.01.22
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絶対失敗しないローストビーフの作り方:ヨーグルティアを使った簡単レシピ

ヨーグルトメーカー『ヨーグルティア』を使った、簡単で本格的なローストビーフの作り方です。温度と時間管理ができるヨーグルティアだからこそできる、失敗知らずのレシピをご紹介。豪華なのでパーティーメニューにもおすすめです。
2020.01.22
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簡単に作れる人気おかず:ヤンニョムチキンから揚げのレシピ

「ヤンニョムチキン」とは、鶏肉に甘辛いヤンニョムだれを絡めた韓国のお料理。食べ盛りの高校生男子も大満足のおかずです。ご飯にもお弁当にも合うヤンニョムチキンのレシピに加えて、市販のから揚げや残りものアレンジレシピもご紹介。作ってみてね。
2020.02.15
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鶏むね肉を柔らかくするレシピ:お出汁で食べる簡単やわらかチキンカツ

パサつきやすい鶏むね肉を、おいしく食べる方法なら『お出汁で食べる柔らかチキンカツ』が1番!ポイントは作り方と食べ方。ほんの少し普通のチキンカツとは違う、わが家で大ヒットのチキンカツレシピです。卵は使わない簡単フライ衣もご紹介。
2020.02.19
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揚げない!焼かない!超簡単ミートボールのレシピ

一般的なミートボールのレシピは、肉団子を油で揚げて、タレに絡めるというものですが、わが家の肉団子は揚げません!フライパンも使わず、お鍋1つでできちゃう簡単レシピ。揚げるより柔らかく、しっとりジューシーな肉団子です。ぜひ作ってみてね。
2020.02.24
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ルクルーゼで作る鯛めしはとっても簡単豪華!2種類レシピ付き

ル・クルーゼで作る鯛めしレシピ。豪快に尾頭付きの鯛を使って、ル・クルーゼで炊きました。鯛とご飯だけ。作り方も材料も簡単ですが、とても豪華な気分になれる簡単炊き込みご飯です。半身は別メニューにして2度おいしい!笑
2020.03.09
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チーズタッカルビの作り方:フライパン・ホットプレートを使った簡単レシピ

韓国料理『チーズダッカルビ』の作り方をテレビで見て、さっそく作ってみました。コチュジャンベースの甘辛い鶏肉をチーズに絡めて食べる、ご飯にもビールにも合うチーズダッカルビ。フライパンやスキレット、ホットプレートでもできる簡単レシピです。
2020.03.14
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簡単パーティーメニュー!オーブンなしでできるローストビーフのレシピ

オーブンを使わず、お湯でゆでるだけできれいなロゼ色のローストビーフが完成!パーティーメニューにもおすすめな『簡単ローストビーフ』のご紹介です。フライパンとお鍋があればできる簡単レシピで、手間もかけず、放置しておくだけ。でも超豪華!!
2020.03.23
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高校生男子弁当の悩み…お弁当がトイストーリー!?

9月になりました。 今日から2学期が始まるご家庭も多いのではないでしょうか。 息子たちの学校は8月半ばからすでに始まっていて、私のお弁当作りも再開しています。 大好きなとろり味玉入り。 ...
2019.07.20
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お弁当の人気No.1おかず【甘辛から揚げ】下味要らずの時短レシピ

夏休みに入りましたが、息子たちは毎日学校。 ってことで、わたしのお弁当作りも続いています。 お弁当のないおうちも、朝昼晩+おやつと大変なのではないでしょうか。 そこで、夕飯にもお弁当にもおすすめな、わが家の最近の人...
2018.05.06
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