お弁当

肉・魚レシピ

ヤンニョムチキンから揚げ:簡単に作れる人気おかずレシピ

食べ盛りの息子たちも大満足! ご飯にもお弁当にも合うおかず『ヤンニョムチキンから揚げ』を作ってみました。 「ヤンニョムチキン」とは、鶏肉に甘辛いヤンニョムだれを絡めた韓国のお料理。 ボリュームが出る...
★日記★

祝!長男の高校卒業式

長男が高校を卒業しました。 「はやかったなぁ・・・」 「あっという間じゃったなぁ・・・」 本人もそう思うくらいの3年間。しっかり充実してた証拠だね。
2018.03.05
★日記★

センター入試・模試のお弁当や食事はどうしてる?受験の時に気を付けたいこと

2018年度のセンター試験が終わりました。 センター試験は朝から夕方まで2日間の長丁場。 もちろんお弁当を持って行ったのですが、長男の入試弁当はこんな感じ。 (相変わらずお気に入りの着る毛布の背中。笑) ...
2019.07.22
パンレシピ

レンジで簡単!厚焼き玉子のサンドイッチ(レシピ)

昼休みに補習が入り、お昼ご飯を食べる時間が5分しかない受験生の長男。 ぱっと食べられるように、サンドイッチ弁当が続いています。 そこで、さいきんちょこちょこ目にする『厚焼き玉子のサンドイッチ』を作ってみました。 ...
2018.07.10
肉・魚レシピ

高校生男子弁当の悩み…お弁当がトイストーリー!?

9月になりました。 今日から2学期が始まるご家庭も多いのではないでしょうか。 息子たちの学校は8月半ばからすでに始まっていて、私のお弁当作りも再開しています。 大好きなとろり味玉入り。 ...
2019.07.20
肉・魚レシピ

お弁当の人気No.1おかず【甘辛から揚げ】下味要らずの時短レシピ

夏休みに入りましたが、息子たちは毎日学校。 ってことで、わたしのお弁当作りも続いています。 お弁当のないおうちも、朝昼晩+おやつと大変なのではないでしょうか。 そこで、夕飯にもお弁当にもおすすめな、わが家の最近の人...
2018.05.06
★日記★

連休も夏休みも関係なし!わが家のお弁当

連休ですね。 そしてもうすぐ夏休み・・・ですが、わたしのお弁当作りにお休みはありません。 連休は模試のため、お弁当持ちの息子たち。 休日授業があったり、模試があったり、サッカーの試合があったりと、毎日誰かし...
2017.11.01
★日記★

最後のサッカー弁当!長男 引退です

長男、引退しました! (右から4番目にいます) 小学校から始めたサッカー人生も、いったんこれでおしまい。 中学校、そして高校と、雨の日も雪の日も暑い日も寒い日もよく頑張りました。 なにかと怪我が多...
2018.02.28
パンレシピ

最高の半熟ゆで卵の作り方【とろり卵と照り焼きチキンのサンドイッチ(レシピ付き)】

長男は卵が大好き。 「最高の半熟ゆで卵作るけ!」とタイマー片手にあれこれ試行錯誤を繰り返し、ようやく納得のとろり卵ができあがりました。 とろり卵の作り方はゆで時間がポイント。 まず、たくさんお湯を沸かし、冷...
2018.02.26
★日記★

次男入学!高校生弁当頑張ってます

次男も無事に高校生になりました。 入学式からいきなりのお弁当持ちです。 (長男は午後から登校) 「誰と一緒になるかなぁ」 「誰かおるかなぁ」 ドキドキドキドキ。 「あんまし食べれんけ」と、...
2018.02.23
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