【スタバ風チョコスコーン】ホットケーキミックスで作る簡単レシピ

ホットケーキミックス+マーガリン＋チョコレート。

 

特別な材料は使わず、材料を次々混ぜていくだけ。

 

とっても簡単なのに、サックサクでおいしい

スタバ風スコーンがおうちで簡単に作れます。

 

 

チョコスコーンの作り方

 

【材料】
ホットケーキミックス・・・200g
マーガリン・・・40g
水・・・50cc
板チョコ・・・1枚

 

【作り方】
1.ボウルにホットケーキミックスとマーガリンを加え、手でマーガリンをつぶすようにしながら粉となじませます。

 

 

2.水（冷水がgood）を加えて、押し付けるようにしてなじませます。

 

 

3.粗めに割ったチョコを加えて、手で押しつけるように混ぜてひとかたまりにします。

 

 

4.まな板に取り出し、円形に形を整えます。

 

 

5.6～8等分に切り分けます。
（切ると三角形になり、スタバに近づく！）

 

 

6.170度に予熱したオーブンで約25分焼いてできあがり。

 

 

 

作り方のポイント

 

●ホットケーキミックスとマーガリンを混ぜるとき、マーガリンが溶けてしまうとサクサクに仕上がりません。

手の熱で溶けないよう、手早くすり混ぜましょう。

マーガリンと粉がサラサラと砂のようになるのが理想的。

 

 

●マーガリンを溶かさないということでも、加える水は冷水がベター。

氷水を作っておいて、そこから50cc加えるようにしてくださいね。

 

ただ、粉の状態や気温で水加減は変わってきます。少なめに加えて、少しずつ調節してください。

 

 

●生地を混ぜるとき、こねないようにしましょう。

 

粘りが出ると、サクサク感がなくなります。ボウルに押し付けるようにして、手早くてばやく。

 

 

●チョコは大きめの方がおいしいです。

板チョコを手でバリバリ割ったくらいがいいかな。簡単です。笑

 

ナッツ入りチョコ、ブロックチョコ、製菓用チョコ、何でもOK。

 

●スコーンの形はお好みで大丈夫。

コップなど好きな型で抜いてもかわいいです。

 

 

 

 

チョコゴロゴロ！サクサクスコーン

 

大きめチョコ存在感たっぷりスコーン。

 

 

基本的には焼きたてがおいしいスコーンですが、このスコーンに限っては焼き立てよりも冷やした方がサクサク感が出ておいしいと思います。

焼きたては生地もチョコもふにゃっとしてるからね。

 

冷蔵庫に入れちゃってもいいくらい。

しっかり冷めると、生地サクサク、チョコぱりっ！

 

 

大きめチョコがいいでしょ。

 

 

「どれがチョコ多いかなー？」
「あ、これがええな！これ、オレのじゃけ！！」

 

すぐ食べなくてもいいので、作り置きおやつにもぴったり。

 

チョコの大きさ、入り具合をしっかり確認して「オレの！」と宣言して冷蔵庫にしまってた次男です。笑

 

 

粉から作るスコーンレシピもあります。

とても簡単ですので、こちらもお試しくださいね。