簡単レシピ

スイーツレシピ

韓国風ゆず茶ユジャチャの作り方(簡単レシピ)

風邪予防や美肌効果もあり、寒い冬にうれしい韓国風ゆず茶を仕込みました。ゆずを皮ごと切って砂糖やはちみつと混ぜ、熟成させるだけの簡単レシピです。ジャムのように加熱する必要も無い、自家製ゆず茶の作り方。ちょっとしたコツもご紹介しています。
肉・魚レシピ

衣がカリカリ!洋食屋さんのチキン南蛮レシピ

「お店みたいなチキン南蛮を作ってほしい」と長男からリクエストを受け、わが家定番のチキン南蛮をリニューアルしてみました。衣がカリカリ、ザクザクで、酸っぱくない甘めの南蛮ダレの洋食屋さんのチキン南蛮。とてもおいしくできた大好評レシピです。
肉・魚レシピ

絶対失敗しないローストビーフの作り方:ヨーグルティアを使った簡単レシピ

ヨーグルトメーカー『ヨーグルティア』を使った、簡単で本格的なローストビーフの作り方です。温度と時間管理ができるヨーグルティアだからこそできる、失敗知らずのレシピをご紹介。豪華なのでパーティーメニューにもおすすめです。
野菜レシピ

3分ニラ玉レシピ:ご飯のおかず・夏バテ防止に超簡単おすすめメニュー

食欲も落ちがち、ご飯を作る意欲も落ちがちな夏におすすめの簡単スタミナメニュー『ニラ玉』栄養価も高く、作るのも簡単、さらにご飯にも合う!暑い夏にはうれしい人気おかずをご紹介。3分で作れる簡単レシピです。
野菜レシピ

皮ごとレンジでチン!簡単でおいしいとうもろこしのゆで方

レンジを使ったとうもろこしの茹で方です。鍋も水も使わず、皮ごとレンジでチン!するだけ。暑い日でも火を使わないので楽チンだし、栄養価も味も逃げない、超おすすめの簡単レシピ。スーパーで買ったとうもろこしもすごく甘く食べられますよ。
肉・魚レシピ

簡単に作れる人気おかず:ヤンニョムチキンから揚げのレシピ

「ヤンニョムチキン」とは、鶏肉に甘辛いヤンニョムだれを絡めた韓国のお料理。食べ盛りの高校生男子も大満足のおかずです。ご飯にもお弁当にも合うヤンニョムチキンのレシピに加えて、市販のから揚げや残りものアレンジレシピもご紹介。作ってみてね。
肉・魚レシピ

鶏むね肉をしっとりジューシーに!お出汁で食べる簡単やわらかチキンカツレシピ

パサつきやすい鶏むね肉をおいしく食べる方法のご紹介。ポイントは作り方と食べ方。『お出汁で食べる柔らかチキンカツ』はほんの少し普通のチキンカツとは違う、わが家で大ヒットのチキンカツレシピです。卵は使わない簡単フライ衣もご紹介。
肉・魚レシピ

揚げない!焼かない!超簡単ミートボールのレシピ

一般的なミートボールのレシピは、肉団子を油で揚げて、タレに絡めるというものですが、わが家の肉団子は揚げません!フライパンも使わず、お鍋1つでできちゃう簡単レシピ。揚げるより柔らかく、しっとりジューシーな肉団子です。ぜひ作ってみてね。
スイーツレシピ

桃農家直伝!甘さ控えめ桃のコンポートレシピ(レモン無し白ワインシロップ煮)

桃農家直伝レシピで『桃のコンポート(シロップ煮)』を作りました。レモン汁無し白ワインを入れる作り方でくず桃もおいしく復活!そのまま食べても、シャーベットやゼリーにしてもおいしい甘さ控えめレシピです。桃ジャム&簡単アレンジレシピもご紹介。
スイーツレシピ

冷凍梅で作る!梅酒&梅シロップの作り方(レシピ付)

冷凍梅を使った梅酒と梅シロップのレシピ。冷凍梅の作り方や、梅を冷凍するメリットもご紹介しています。エキスが壊れるから早くできて失敗しらず、栄養価もアップする『冷凍梅の梅酒&梅シロップ』簡単にできますので、ぜひ作ってみてね。
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