最高の半熟ゆで卵の作り方【とろり卵と照り焼きチキンのサンドイッチ（レシピ付き）】

長男は卵が大好き。

「最高の半熟ゆで卵作るけ！」とタイマー片手にあれこれ試行錯誤を繰り返し、ようやく納得のとろり卵ができあがりました。

とろり卵の作り方はゆで時間がポイント。

まず、たくさんお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を入れて8分30秒茹でます。
茹でたらすぐに氷水に3分以上冷やしたら完成。

＊卵の大きさや冷え加減でも変わってきます。
お好みの柔らかさを見つけてくださいね。

そのまま塩で食べてもいいし、めんつゆに漬けて味玉にしてもおいしいですよ。

ほんの少しゆで時間を短くして、サラダやハンバーグにトッピングするのも好き。（黄味がとろーり！）

さて、こちらは最高の（笑）半熟ゆで卵を使った『とろり卵と照り焼きチキンのサンドイッチ』

パンをいまいち食べたがらない長男もお気に入りで、たまに試合用に持っていっています。

黄味が流れ出ては困るので、サンドイッチの時は心もち長めにゆでて。

市販の薄切り照り焼きチキン（←これ、ポイント）とマヨネーズをはさんでいます。

市販の照り焼きチキンってちょっとハムっぽいでしょ？
そこがいいんだそうで。

おうちで作るサンドイッチは具だくさん。

「食べにくいけどなー。うめーけ」とモゴモゴ頑張っています。

あるといくらでも食べたがるとろり卵。

1日3個までにしてね・・・買い物（自転車です！）が大変だから・・・笑