イソフラボンに食物繊維にGABA。
女性にうれしい栄養素満点の大豆が、発芽の力でパワーアップ!
NHKのあさイチでも取り上げられた蒸し大豆『スーパー発芽大豆』のご紹介です。
大豆は「畑の肉」と呼ばれるくらい、高タンパクな食品。
低脂肪・低糖質のためダイエットにもおすすめな食材です。
スーパー発芽大豆は蒸してあるため袋から出してそのまま食べられる、とっても手軽な大豆です。
大豆の栄養素
良質なたんぱく質や食物繊維、イソフラボンがたっぷり含まれている大豆。
さまざまな栄養素をバランスよく含むため、健康的な食生活には欠かせません。
【大豆に含まれる栄養素】
*イソフラボン:女性ホルモンに似た働きをもつ
*オリゴ糖:善玉菌のエサになる
*サポニン:抗酸化作用
*食物繊維:腸内環境を整える
*鉄分:貧血改善
*カリウム:血圧を整える
*カルシウム:骨粗しょう症予防
*ビタミンB1:疲労回復
*葉酸:新しい細胞を作るのに必要(妊娠初期にもGood)
女性にうれしい成分がいっぱいでしょ。
低脂肪・低糖質なので、ダイエット中でも積極的に食べたい食材です。
スーパー発芽大豆 ここがすごい
●蒸し煮で栄養たっぷり
よくあるのが大豆の水煮ですが、でもこれでは水の中に栄養素が溶け出してしまいます。
スーパー発芽大豆は蒸し煮製法。
大豆の持つ栄養素を逃がすことなく、丸ごと摂ることができます。
●発芽のチカラ
発芽によってタンパク質がアミノ酸に分解。吸収されやすくなっています。
さらにうまみ成分のグルタミン酸や、抗ストレス作用のあるGABAが大幅にUP!
●簡単&おいしい
国産の大豆は全体のたった5.3%。
スーパー発芽大豆は北海道の契約農家で作られた国産100%の大豆です。
大豆が体に良いと分かっていても、なかなか食べられないのが事実。
「ゆでて」とか「煮て」ってなるとつい面倒になっちゃうんですよね。
でもスーパー発芽大豆なら袋を開けるだけ!
スナック菓子なみに、とっても手軽にいただけます。
うまみたっぷりおいしい大豆
ぽくぽくした大豆。
蒸し煮製法なのでゆで汁に栄養素が流れでることもなく、うまみもしっかり残っていますよ。
このまま食べてもとってもおいしい。
もぐもぐもぐもぐ・・・きな粉の味がする・・・笑
「これめっちゃうめぇが~!」
「気に入ったわぁ」
「おやつに食べるけ」
子供たちもえらく気に入ったようで、パクパクパクパク。
イソフラボンたっぷりだしヘルシーだし、ママのおやつにもぴったりだな。
(ストレスに効くGABAも入ってるから・・・笑)
糖質を制限している方のおやつにもおすすめです。
お料理にも袋を開けて入れるだけ。めちゃ簡単!
カレーに入れてもおいしいですよー。
カレーって意外とたんぱく質が不足しているので、大豆を加えると完璧。
これ1皿で許される・・・?笑
サラダやスープに加えてもGood。
しょう油と砂糖で甘辛く煮れば煮豆。
トマトソースでさっと煮ればチリコンカン風と、いろんなレシピに使えます。
5袋入りお試しセット1000円
私が今回お試ししたのは『スーパー発芽大豆お試しセット』
スーパー発芽大豆5袋(50g×4袋、100g×1)、合計300g入って送料無料の1000円です。
ちょっとお試しするのにはぴったりのサイズ&お値段。
大豆が好きな方はもちろん、健康に気をつけている方、糖質制限ダイエットに興味のある方、まずはお味を試してみてくださいね。
*100g×5袋になっています。(9月6日現在)
詳しくはこちら・・・だいずデイズ『スーパー発芽大豆』
コメント
スーパー発芽大豆
美味しいと共に体にもとっても良さそうですね。
うちまるさん
こんにちは^^
茹でてない分、大豆のうまみがぎゅっと詰まっています。
とてもおいしいですよ♪