とうもろこしのおいしいゆで方:皮ごとレンジでチン!の簡単レシピ

電子レンジを使ったとうもろこしのおいしい茹で方

とうもろこしのおいしい季節になりました。

栄養を損なわず、甘さもアップでおいしく簡単にゆでる方法のご紹介です。

 

電子レンジを使ったとうもろこしのおいしい茹で方

 

皮ごとレンジでチンするだけという、

テレビでも取り上げられた、超簡単な方法。

 

甘いとうもろこしが食べたい。

とうもろこしの栄養もしっかり摂りたい。

そんな時は皮付きレンチンがだんぜんおすすめです。

 

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皮付きとうもろこしをレンチンする方法

ラップはどうする?

何もせずそのままで茹でていいのですが、

茎(下の方?)がちょっと邪魔なので、

私は実が見えるくらいまで切り落としてからチンしています。

 

皮付きの場合、ラップをかけてもいいですし、

かけなくてそのままでも大丈夫。

 

もし皮なしのとうもろこしであれば、

少し水を振ってから、ラップで包みましょう。

 

チンする時間は何分?

とうもろこしをコロンと電子レンジの中に入れて、

1本につき約5分ほどチン

 

2本であれば9分ほど(600W)チンすると、ちょうどいい感じにできあがります。

 

何本まで一度にチンして大丈夫?

電子レンジはたくさん入れると加熱ムラができてしまいますので、

一度に加熱するのは2本までにしておいた方が失敗は少ないと思います。

 

3本以上の時は、数回に分けてチンしてくださいね。

 

レンチンしたあとの皮のむき方

皮付きとうもろこしのおいしい茹で方

 

レンジでチンした後のとうもろこしは、

当たり前ですが、すごく熱いので注意が必要。

私はそのまましばらく放置して、

粗熱が取れてから皮をむくようにしています。

 

切り落としておいた下の方の皮をちょっとむいて・・・

 

皮付きとうもろこしを茹でた後の皮を簡単にむく方法

 

あとは、穂先を持ってぐっと引っ張れば、するん!と皮がむけます。

 

皮付きとうもろこしを茹でた後の皮のむき方

 

下の方からむいちゃうと、

とうもろこしのひげがピロピロと残ってしまうのですが、

上から引っぱると、きれいになくなります。

・・・多少残るのは仕方ない。笑

 

とうもろこしを電子レンジで茹でるメリット

とうもろこしを茹でる方法としては、お湯を使うか、レンジを使うかですが、

電子レンジを使ってゆでる方法のメリットは、

とにかく簡単だということです。

 

お湯を沸かすお鍋やフライパンも必要ありませんし、

お湯が沸く時間を待つ必要もありませんし、

コンロを使わないので、夏でも暑くないですし。

 

スイッチオン!で後は忘れてしまってても、

茹ですぎになっちゃう心配もありません。

 

とうもろこしの皮って結構かさばるんだけど、

皮付きのまま電子レンジにかけると、

皮もしんなりして、ゴミとしても小さくなるんです。

 

簡単さ、便利さだけでなく、

お湯に栄養素が逃げ出さないため、

とうもろこしの栄養分もしっかり摂ることができるんですよ。

 

甘みやうま味も凝縮されるから、

スーパーで買った普通のとうもろこしも、めちゃ甘い!!

このまま何もつけずに食べてもすごくおいしくて、

おやつにばくばく食べちゃいます。

 

とうもろこしのおいしい時期です。

皮付きのとうもろこしを見つけたら、ぜひ試してみてくださいね。

 

とうもろこしで運試し?笑

電子レンジを使った皮付きとうもろこしのおいしい茹で方

 

↑これ、白いとうもろこしです。

先日、スーパーで「ホワイトコーンも混じってます」と書かれた、

皮付きのとうもろこしが山積みで売られていました。

 

白いとうもろこしは食べたことが無かったし、

甘くておいしいと聞いていたので、

イケナイことだとは思いつつ・・・探しました。

 

ちょっと皮をむいて確認。

チガウ。

こっちもちょっとむいて・・・

コレモチガウ。

 

何本やっても見つからないし、長男(運転手)は待ってるし、

「もういいやー!!!」と適当に2本ひっつかんで帰ったのですが・・・

 

チンしてむいてみると、2本とも白。

運がいいんだか、悪いんだか。

 

欲しい!と思うと手に入りにくいけど、

どうでもいいや、と諦めたらすんなり手に入る。

 

2本の白いとうもろこしを前に、

「人生だね・・・」と納得するママ。

「運、使い果たしたんちゃうー!!」と大笑いの長男でした。笑

コメント

  1. 私も聞いたことがありますけど
    試したことはありません。

    レンジ料理は確かに早いけど、冷めるもの早いのと
    熱通りがバラバラなので。

    • うちまるさん
      こんにちは^^

      栄養も味も逃げないので、
      甘くておいしいですよ♪

      1~2本ずつチンすれば、加熱ムラも抑えられるかな?
      途中で向きを変えてもムラが無くなります。

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