【サクサククッキー】材料は3つだけ!ビニール袋1つで完成!簡単クッキーレシピ

いろいろなクッキーレシピはありますが、私が知っている中でおそらく1番簡単であろう『サクサククッキー』のご紹介です。

材料はたった3つだけ。
ボウルも使わず、ビニール袋1つで簡単にできてしまうクッキーです。

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サクサククッキーの作り方

【材料】
マーガリン   60g
薄力粉    120g
砂糖    40g

【作り方】
1.ビニール袋に薄力粉と砂糖を入れ、ポンポンとたたいて混ぜます。

2.マーガリンを加えてもみもみ。

3.ひとかたまりになったら袋の上からぎゅっと押して伸ばし、少し冷蔵庫で寝かせます。

4.ハサミでビニール袋を切り開き、型で抜きます。

5.170度に予熱したオーブンで20分焼けばできあがり。

卵が入らないので、サクサクホロホロとした食感。

ショートブレッドに近い感じかな?

シンプルなおいしさは子どもたちにも好評です。

プレゼントにもおすすめ

サクサクとはしていますが結構しっかりした生地だから、持ち運んでも崩れません。

かわいい型で抜けば、ちょっとしたプレゼントにもぴったり。

子どもたちが小さいころは、一緒によく作ったなぁ・・・
普段のおやつや、ホワイトデー用とかにね。

次男の受験も終わったし、お誘いしてみようかしら。笑

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