超ヘルシー!発芽大豆で【おからと大豆のサラダ】レシピ

発芽の力でパワーアップ!

GABA・イソフラボン・食物繊維たっぷりのスーパー発芽大豆を使った『おからと大豆のサラダ』を作りました。

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ぱっとみるとポテトサラダみたいかな?

でも実はおからたっぷりの超ヘルシーなサラダ。

レンジで出来ちゃう簡単レシピです。

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おからと大豆のサラダのレシピ

おからに蒸し煮大豆をIN!
このまま使えるスーパー発芽大豆は、栄養満点だしおいしいのでとっても便利ですよ。

NHKでも話題!栄養満点の蒸し大豆【スーパー発芽大豆お試しセット】
イソフラボンに食物繊維にGABA。 女性にうれしい栄養素満点の大豆が、発芽の力でパワーアップ! NHKのあさイチでも取り上げられた蒸し大豆『スーパー発芽大豆』のご紹介です。 ...

【作り方】
1.おから(100g)に酒(大さじ1)をふりかけて、ラップをして1分半チン!ラップをとって3分チンしたら、熱いうちに砂糖+めんつゆ(大さじ半分)で下味をつけます。

2.おからが冷めたら、輪切りにして水気を切ったきゅうり(1本)+大豆+コーン+マヨネーズ(大さじ2)+無糖ヨーグルト(大さじ2)を加えて混ぜ、塩コショウで味を整えたらできあがり。

*大豆やコーンはお好きなだけ。私は大さじ山盛り2杯ずつくらい入れました。

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マヨネーズにヨーグルトも加わっているので、見た目よりあっさりしたお味です。
(ダイエット中でも安心だしね)

ホクホクのお豆、プチプチのコーンもおいしい!

おからといえば卯の花煮ばかりですが、洋風のサラダも合いますね。
おからに大豆でイソフラボンもたっぷりだし。

ちょっと新しいサラダ。かなり気に入ってリピしてます。

5袋入りお試しセット1000円

スーパー発芽大豆5袋(50g×4袋、100g×1)、合計300g入って送料無料の1000円です。

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ちょっとお試しするのにはぴったりのサイズ&お値段。

大豆が好きな方はもちろん、健康に気をつけている方、糖質制限ダイエットに興味のある方、まずはお味を試してみてくださいね。

詳しくはこちらだいずデイズ『スーパー発芽大豆』

*100g×5袋になっています。(9月6日現在)

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コメント

  1. 写真ではおからが分かりませんでした。
    しかし、ヘルシーですね。