おやつにおすすめ!【レンジで簡単チーズ蒸しパン】レシピ

夏休みのおやつにもぴったり。
レンジでチン!で簡単にできる『チーズ蒸しパン』のご紹介です。

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オーブンを使わないので暑くない。
数分チンすればいいので、思い立ったらすぐに出来るおやつです。

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簡単チーズ蒸しパンのレシピ

栗原はるみさんのレシピだった気がするんだけど・・・忘れちゃった。笑

【材料】
クリームチーズ   90g
バター    小さじ1
卵    3こ
砂糖    75g
薄力粉    60g
ベーキングパウダー   小さじ1/4

【作り方】
1.クリームチーズとバターはレンジにかけて柔らかくし、混ぜておきます。
2.ボウルに卵と砂糖を入れ、もったりするまでしっかりと泡立てます。(8分くらい)
3.薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、さっくりと混ぜます。
4.さらに1のチーズも加えて混ぜます。

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5.型に流し入れ、1分ほどチン!

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ふっくらと仕上がりました。

とても簡単なチーズ蒸しパンですが、上手に作るコツはこんな感じかな。

*1度にたくさんレンジにかけると加熱ムラができるので、1~2こずつチンしてくださいね。
*今回はマフィン型を使いましたが、もう少し大きめ(4等分くらい)だとさらにしっとり仕上がります。

粗熱が取れたら、乾燥しないようラップをして冷やします。

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大きなねずみがすぐかじる~笑

ふわっとした食感に、ほんのりチーズの香りがする蒸しパン。

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柔らかいのでぺろぺろっと食べられちゃいます。
出来立てはふんわり、しっかり冷やすと生地がキュッとしまってこれまたおいしかったです。

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お気に入りのクリームチーズ

今回使ったクリームチーズは「アンカー ニュージーランドクリームチーズ」

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ニュージーランドの大自然で育てられた牛の牛乳から作られたクリームチーズ。
酸味が少なく、舌触りのよさが特徴です。

お値段もかなりお安いし、賞味期限も長いのでお得ですよ。

今回のチーズ蒸しパンやチーズケーキ。
ちょちょっとパンに塗ってもおいしい。

買い置きしてあると、おやつもすぐに作れて助かります。

▼アンカークリームチーズはこちらから購入できます
アンカー ニュージーランドクリームチーズ

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コメント

  1. Mck@au より:

    こんにちは^^

    レンジで簡単にできるのがポイントだね。
    本当!夏はオーブン使いたくないもんね><
    チーズ系のケーキが大好きな私には嬉しい!
    これは季節を問わず、食べたい時にすぐできちゃうのが嬉しいな^^

    今週もよろしくね~♪

    • モンブラン より:

      Mck@auさん
      こんにちは^^

      暑い毎日が続いています。
      ご飯作りもいやー!オーブンも暑いー!笑
      なるべく手早く、時間のかからないものばかりになります。エヘヘ

      今週もよろしくお願いしまーす♪