吉野家風牛丼の作り方(レシピ)

牛丼といえば・・・吉牛?
たまーにしか食べに行かないけど、時々とっても食べたくなる吉野家風牛丼を作ってみました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

たまたま見ていたテレビで作り方を紹介していたので、慌ててメモ!
わたしが適当に(?笑)作った牛丼の評価はイマイチですが、このレシピだと「うめぇ!!」です。

スポンサーリンク
綺麗ママ大

吉野家牛丼レシピ

【材料】
アメリカ産牛バラ肉   300g
玉ねぎ    1こ

しょうゆ    大さじ4
和風だしの素    小さじ2
白ワイン(甘口)   大さじ4
はちみつ    大さじ3
めんつゆ    小さじ1
水    適量

【作り方】
1.1cm幅に切った玉ねぎを鍋に入れ、しょう油と和風だし、かぶる位の水を加えて火にかけます。
2.玉ねぎがしんなりしたら牛肉+白ワイン+はちみつを加えてさらに煮ます。
3.肉に火が通ったら仕上げにめんつゆを加えてできあがり。

ま、わがやでは倍量で作りますけどね。笑
お鍋にたっぷり!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

このレシピに欠かせないポイントはアメリカ産の牛バラ。
適度に脂があって、柔らかくて・・・吉野家って感じ。
(オージービーフでも作ってみましたが、「何か今日のん、違う・・・」と言われました。アハハ)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

お好みで紅しょうがや七味をかけてもおいしいですよ。

つゆだくで。お肉もたーっぷり!
絶対お店のよりボリューム満点だな。笑

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

「肉、もうちょっともらってもええ?」
「汁もかけるで」
「やっぱ、肉もうちょっと・・・」

大なべに作りますが、いつも玉ねぎがちょろ~っと残る程度です。アハハ

スポンサーリンク
綺麗ママ大

シェアする

フォローする

関連コンテンツ

おすすめトピック



スポンサーリンク
綺麗ママ大

コメント

  1. ゆぅひ より:

    モンブランさん、こんばんわ☆

    おー♪
    自宅で吉牛いいですね( ´∀`)
    たまーに、むしょーに食べたく
    なる味、自宅で再現出来るのは
    嬉しいなぁ☆☆ メモメモ。

    GW中は食事が何かと大変なので、
    早速活用させて頂きまーす(*^^*)

    • モンブラン より:

      ゆぅひさん
      こんにちは^^

      お砂糖を使わないレシピ。
      お肉はアメリカンビーフで!笑

      お休みになると、3食必要ですものね。
      がっつりどんぶり、大助かりです♪

  2. 何時ぞやもご紹介が吉野家風。
    コピペしてました(^_^;)