美肌になれる!【自家製冷凍いちご】レシピ

毎朝食べるヨーグルト。
この時期は冷凍いちごがあるので、さらに楽しみになります。

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自家製冷凍いちごとヨーグルト。
これがあると子供たちのヨーグルトの食べっぷりもよくなり…牛乳の消費量がえらいことになってます。
(わが家はヨーグルティアで手作り⇒コチラ

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冷凍いちごの作り方

作り方というほどのものではないです。。。
いちごに砂糖をまぶして冷凍するだけ!笑

お買い得な旬のいちご。
ケーキに使うわけではないので、小さくても少々形が悪くてもOKですよ。

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洗ってヘタを取り、ジッパー付きのビニール袋に入れて砂糖をIN!
量は適当です。

いちご全体に砂糖がからむ感じかな。
わが家はヨーグルトに入れるので少し多めにしていますが、そのまま食べるんだったらもう少し少なめでも大丈夫です。

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お砂糖をまぶしたら汁気がでるまえに、すぐに冷凍しましょう。

おいしい食べ方

そのままアイスのように食べられます。
外側が甘くて、中は甘酸っぱい。おいしいですよー。

わがやではヨーグルトに入れるのがお気に入り。
毎朝「るんるーん」と冷凍庫から出して、ヨーグルトにトッピング。
お弁当を作りながら用意しておくと、みんなが食べる頃には半解凍になっています。

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半解凍をシャリシャリ食べるのもいいし、ヨーグルトに混ぜ込んでいちごヨーグルトにするのもいいですね。

「どれが大きいかなぁ」
「これがええかなー?」

起きた順に選んでます。笑

いちごで美肌

いちごといえばビタミンC!
5~6粒で1日の必要量になるほど、ビタミンCの宝庫です。

ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、さらにメラニンの生成を抑制します。
つまりハリのあるお肌になって、シミ・そばかすを防いで美白効果もあるってこと。

抗酸化作用もあるので、老化防止にも効果的。

その他「ポリフェノール」「食物繊維」「カリウム」「キシリトール」「カルシウム」「マグネシウム」「葉酸」など、アンチエイジングや美容にいい成分がぎっしり!

日持ちしにくいいちご。鮮度が落ちると栄養素も減ってしまいます。
また、ジャムにしたりすると失われてしまう栄養素もあります。

丸ごと冷凍した冷凍いちごなら日持ちもしますし、栄養もそのまま摂れますよ。

いちごの季節、しっかり楽しみましょう。

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